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1. Paneer Pakoras

hausgemachter indischer Käse, in Besan (Kichererbsemehl) paniert

3. Khumb Pakoras

Champignons, in Besan (Kichererbsenmehl) paniert und frittiert

4. Samosas

pikante Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse

5. Gemüse Pakoras

Variation aus verschiedenen Pakoras (Blumenkohl, Kartoffeln und Auberginen)

6. Murg Pakoras

Hähnchenfleisch in Besan (Kichererbsenmehl) paniert und frittiert

8. Mixed Pakoras (für 2 Personen)

Variation aus verschiedenen Pakoras: Kartoffeln, Blumenkohl, Paneer oder Hähnchen

9. Pyaz Bhajis

Frittierte Zwiebelringe

11. Seekh Kebab (Vorspeise)

im Tandoor (Lehmofen) gegrilltes Lamm-Hackfleisch mit verschiedenem Gemüse

12. Dal Shorba

Linsensuppe aus gelben Linsen

13. Tamatar Shorba

cremige Tomatensuppe mit Koriander

16. Murg Shorba

scharf gewürzte Hühnersuppe

17. Fried Rice

Basmati-Reis gebraten, mit Ei, Gewürzen und frischem Koriander

18. Jeera Rice, vegan

Basmati-Reis, gebraten mit Kreuzkümmel und frischem Koriander

19. Basmati Rice

Rice

22. Mix Raita

Joghurt mit Tomaten-, Gurken- und Zwiebelwürfeln sowie geröstetem Kreuzkümmel

25. Pommes

Pommes

27. Chutney`s

wahlweise Minz-Chutney, Mango-Chutney oder Chili-Chutney aus frischem grünen Chili (sehr scharf)

38. Gemischter Salat

Eisbergsalat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Dressing

39. Chana Salat

Kichererbsensalat mit Zwiebel, Gurke, Tomaten und Koriander

40. Tandoori Salat

Eisbergsalat mit Hähnchenfleisch, Tomaten, Gurken und Ananas

23. Mirchi Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Chili und Knoblauch

26. Peshawari Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Kokosraspeln, Mandeln und Honig

28. Paneer Naan

Fladenbrot, gefüllt mit hausgemachtem indischen Käse

29. Sabji Naan

Fladenbrot, gefüllt mit verschiedenem Gemüse

32. Lassun Naan

Fladenbrot mit Knoblauch und Koriander

33. Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

34. Roti

Fladenbrot aus Weizenvollkornmehl

35. Papadam (4 Scheiben)

knuspriges Fladenbrot aus Urdbohnenmehl

36. Bathura

frittiertes Fladenbrot aus Weizenmehl

37. Chicken Nuggets mit Pommes

Chicken Nuggets mit Pommes

47. Aloo Palak

Spinat mit Kartoffeln

48. Khumb Palak

Spinat mit Champignons

49. Mushroom Paneer

Champignons mit Paneer (hausgemachter Käse), Ingwer und Knoblauch in einer aromatischen Currysoße

50. Shahi Paneer

Paneer (hausgemachter Käse) mit Mandeln und Kokosraspeln in einer milden Sahnesoße

51. Palak Paneer

Spinat mit hausgemachtem Käse

52. Karahi Paneer

Paneer mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer würzigen Currysoße

53. Bandgobhi Aloo Sabji

Geschmorter Kohl mit Kartoffeln, Tomaten und Paneer

54. Aloo Bari -pikant-

Sojabällchen, gekocht in Butter und Gewürzen

55. Bari Korma - mild-

Sojabällchen in einer milden Curry-Sahnesoße mit Kokosflocken, Mandeln und speziellen Gewürzen

56. Bhindi Masala

Okraschoten, in einer speziellen Gewürzmischung nach Art des Hauses zubereitet

57. BENGALISCHES GEMÜSECURRY

KARTOFFELN, AUBERGINEN, ERBSEN UND GRÜNE BOHNEN IN EINER WÜRZIGEN MASALA MIT KREUZKÜMMEL

58. Matar Aloo Paneer

grüne Erbsen, Kartoffeln und Paneer mit frischem Ingwer und verschiedenen Gewürzen zubereitet

60. Sabji Koftas

Gemüsebällchen in einer aromatischen Currysoße

62. Malai Koftas

Bällchen aus gemahlenen Cashewkernen, Rosinen und Paneer in einer aromatischen Currysoße

63. Chana Masala

Kichererbsen in einer speziellen, traditionellen Masala

64. Sabji Biryani

Gebratener Basmati-Reis mit verschiedenem Gemüse, Ingwer und Knoblauch

65. Murg Biryani

Gebratener Basmati-Reis mit Hähnchen

66. Hyderabadi Byriani

Reis mit Lammfleisch, Ingwer, grünem Chili und Knoblauch

70. Mutton Tikka

Lammfilet in Joghurt, Gewürzen, Knoblauch und Ingwer mariniertes, auf dem Spieß gegrillt, auf Weißkohl.

72. Murg Tikka

Hähnchenfilet, 24 Stunden in Joghurt, Gewürzen, Knoblauch und Ingwer mariniert, auf dem Spieß gegrillt

74. Prawn Tandoori

Riesen-Garnelen, in Joghurt, Gewürzen, Knoblauch und Ingwer mariniert und gegrillt

75. Mixed Tandoori

Lamm, Hähnchenfilet und Garnelen, mariniert und im Tandoor auf dem Spieß gegrillt

77. Tandoori Murg

zarte Hähnchenschenkel, 24 Stunden in Joghurt und Gewürzen mariniert und auf dem Spieß gegrillt.

78. Seekh Kebab

traditionell gewürztes Lamm-Hackfleisch, auf dem Spieß gegrillt

80. Murg Tikka Masala

in Joghurt und verschiedenen Gewürzen eingelegtes Hähnchenbrust, im Tandoor gegrillt

81. Murg Palak

Hähnchenbrust mit Spinat, Ingwer und Knoblauch in einer aromatischen Currysoße

82. Murg Madras

Hähnchenbrust, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen in einer pikanten Curry-Kokos-Soße

83. Butter Murg

In Joghurt eingelegte Hähnchenbrust in einer mild gewürzten Tomaten-Butter-Sauce und Cashewcreme

84. Murg Hawaii -mild-

Hähnchenbrust mit Ananas, zubereitet in einer Kokos-Mandel-Sahnesoße

85. Murg Achari -scharf

Hähnchenbrustfilet, pikant gewürzt

86. Murg Vindaloo -scharf

Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Ingwer in einer traditionell scharfen Soße

87. Shahi Murg

Hähnchenbrust mit Paneer, Kokosflocken und Mandeln in einer milden Curry-Sahnesoße

88. Karahi Murg Masala

Hähnchenbrust, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

89. Murg Mango

Hähnchenbrust, zubereitet in einer Mango-Sahnesoße, mit Kokosflocken und Mandeln

90. Murg Jalfrezi

Hähnchenbrust, zubereitet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer aromatischen Currysoße

91. Murg Chana

Hähnchenbrustfilet mit Linsen, frischen Tomaten, Zwiebeln und Ingwer in einer pikanten Currysoße

92. Murg Korma - mild -

Hähnchenbrust mit Kokosflocken, Mandeln und verschiedenen Gewürzen in einer milden Curry-Sahnesoße

95. Mutton Punjabi

Lammfleisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, angerichtet nach Art des Hauses

96. Mutton Do Piaza

Lammfleisch, mit verschiedenem Gemüse, Ingwer und Knoblauch gebraten, in einer speziellen Curry-Soße

97. Dal Gosht

Lammfleisch, gebraten mit Linsen, Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Masala

98. Mutton Palak

Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch in einer milden Curry-Soße

102. Mutton Vindaloo -scharf

Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in einer traditionellen würzigen Vindaloo-Soße

103. Mutton Jalfrezi

Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer aromatischen Masala

104. Mutton Mughlai -mild-

Lammfleisch mit Paneer (hausgemachter Käse), Kokosflocken und Mandeln, aromatisch gewürzt in einer milden Currysoße

106. Mutton Achari

Lammfleisch, in einer pikanten Joghurtsoße gekocht

116. Murg Chili

Hähnchenbrustfilet in Teigmantel gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, pikant gewürzt

117. Mutton Chili

Lammfleisch in Teigmantel mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Soße

119. Prawn Chili

Riesengarnelen in Teigmantel gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, pikant gewürzt

122. Macchi Masala

Fischfilet mit Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten, aromatisch gewürzt nach Art des Hauses

125. Prawn Masala

Riesengarnelen, mit frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Curry-Soße

129. Shahi Prawn -mild-

Riesengarnelen, zubereitet mit Paneer (hausgemachter Käse), Mandeln, Kokos und speziellen Gewürzen in einer milden Sahnesoße

148. Dal Tarka

Linsengericht aus vorwiegend gelben Linsen mit aromatischen Zutaten, wie Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und speziellen Gewürzen

149. Dal Makhani

Urid Dal(Schwarze, Ungeschälte Linsen) werden Lange Auf kleiner Flamme sämig Gekocht, mit einer Knoblauch Ingwer Tomaten Paste und milden Gewürzen, sowie Butter und Sahne Verfeinert.

150. Palak Baigan Chana

Frischer Spinat, Auberginen, Tomaten und Kichererbsen mit Butter und Sahne gekocht und mit speziellen Gewürzen verfeinert

160. Mangotraum

Cremiges Vanille-Eis mit Mangopüree, Kokosflocken und Mandeln

162. Gulab Jamun

Hausgemachte Hüttenkäse-Bällchen, frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getaucht

163. Kheer

Reisspeise mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen und Kokosraspeln

Mango Lassi

0,5 L